Mirabellenbrand 2015 0,35l 42%

Vom Baum fast direkt in die Flasche. Mirabellen gehören zur Gattung Edelpflaume und ist eine Steinfrucht. Nur vollreife und gesunde Mirabellen werden eingemaischt und behutsam gebrannt. 
Das schmeckt man!
Unser Mirabellenbrand hat seine Wurzeln in Franken. Unsere Südhänge, der fruchtbare lehmige Boden und die jahrelange Pflege der Bäume bringen hervorragende Früchte hervor. Erst nach den letzten Strahlen der Sommersonne beginnt die Ernte. 
 
Sensorik (lat.: Senus = der Sinn)
 
Das Auge: klare, transparente Tränen auch Kirchenfenster genannt
Die Nase: kräftig blumig, nussig und ausgeprägte Bittermandelnoten, vollaromatische, eindeutige Mirabelle
Die Zunge: herb, rund, noten von roten Früchten
Serviertemparatur: 14 °C bis Zimmertremperatur